Prehrana / športna prehrana

Verjetno eno izmed najbolj izpostavljenih in aktualnih tem v zadnjih desetletjih je prav področje prehrane. Področje, kjer vladajo različni interesi, tržni, materialni, zdravstveni, znanstveni, interesi, polni nasprotujočih si mnenj. Seveda vse to ustvarja veliko zmešnjavo in kaos, v kateri se res težko znajdemo in trezno razmišljamo. Vse bi bilo lažje, če nam hrana ne bi predstavljala eno izmed življenjsko nujnih potreb. Poleg vsega pa tudi užitka. Ta dva razloga predstavljata srž problema, zakaj je prehranjevalne navade tako zelo težko spremeniti.

Pa nam je sploh potrebno spremeniti način prehranjevanja? Je res prehrana tisti glavni krivec za vse več zdravstvenih težav, vse več sladkornih bolnikov, ljudi z raznimi srčno-žilnimi boleznimi, za vse več rakavih obolenj, debelosti itd.? To z zagotovostjo vsekakor ne moremo potrditi, obstaja pa bolj ali manj velika povezanost med prehrano in določenimi težavami. Medtem ko bodo zelo težko znanstveno dokazali stoodstotno povezanost določenega načina prehranjevanja z nastankom katerega od rakavih obolenj, je na primer pri debelosti ta povezava zelo močna. Vsekakor pa trend naraščanja določenih bolezni in zdravstvenih težav zahodne civilizacije pomeni, da se moramo resnično vprašati, kaj so glavni vzroki in koliko lahko s spremembo načina prehranjevanja na to realno in dejansko vplivamo.

Žal so mnoge študije in raziskave podprte in sofinancirane s strani farmakoloških in prehranskih podjetij ter združenj, kar vpliva na samo raziskavo in rezultate. V tem materialističnem svetu je denar sveta vladar, zato ne misliti, da je vsem tem podjetjem veliko mar za vaše zdravje. Najbolj si želijo vašega denarja. Neodvisni raziskovalci pa za te (ponavadi) zelo drage študije in raziskave velikokrat nimajo dovolj finančnih sredstev, zato jih je malo, dobljene rezultate pa težko predstavijo širšemu svetu. Veste, kako dolgo je že znanstveno dokazano, da predelano kravje mleko nima pozitivnih učinkov na naše telo? Več kot 60 let! Pa še vedno berete trditve, kako pozitivno mleko vpliva na močne kosti! In ti isti ljudje vam ne povedo, da smo ljudje v zadnjih 20 letih povečali vnos mleka za nekajkrat, osteoporoza pa se povečuje iz leta v leto! Nekaj tu ni v redu. In podobna situacija je pri marsikaterem drugem tovrstnem problemu (povišan holesterol, krvni pritisk, sladkor v krvi itd.). Seveda je poleg prehrane pri razvoju zdravstvenih težav potrebno upoštevati še številne druge dejavnike, kot so stres (duševni), premalo telesne aktivnosti, okoljski vplivi, dednost, hormonsko (ne)ravnovesje itd. Bolj ali manj gre vedno za preplet več dejavnikov.

Sam pri svojem delu vedno poskušam vsakega posameznika obravnavati čim bolj natančno, široko in globoko, da poskušam ugotoviti čim več dejavnikov, ki v kar največji meri vplivajo na dejansko stanje. Poleg tega sem trdno prepričan, da je postavljanje nekih norm oziroma priporočil čisti nesmisel. Zakaj? Enostavno, ljudje smo vsak svoj individuum! In kot taki smo si različni tudi v zgradbi telesa, kar najraje poimenujem biokemijska individualnost posameznika. Od tega je odvisno, kako presnavljamo posamezna hranila in snovi, in od te presnove je odvisno, kako katera hrana vpliva na nas! Prav smešno mi je, kako so vse diete in priporočila hranjenja pisana prav za vse ljudi! Tu nas vse mečejo v en koš, po drugi strani pa vedno vsi govorimo, kako je vsak človek drugačen od drugega. In to ves kaos okoli prehranjevanja še povečuje. In zaradi tega so tudi najbolj uspešne diete uspešne le pri določenem deležu populacije, in ne pri vseh! Tako vse do sedaj še ni bilo napisane diete, ki bi bila efektivna prav za vse ljudi na tem svetu. To je tudi moj glavni koncept, bistvo, na katerem gradim oziroma načrtujem in svetujem prehrano.

V našem centru pa vam nudimo tudi izdelavo prehranskega načrta po krvnih skupinah (po avtorju dr. A’Adamu) ter novejšo (globljo) verzijo, ki je nadgradnja prehrane po krvnih skupinah, to je prehrana po Genotipu (avtor dr.D’Adamo). Več si lahko preberete na uradni strani.
Vse meritve opravimo pri nas, tudi test krvne skupine.

Športna prehrana – prehrana za največjo zmogljivost

Šport sodobnega časa je popolnoma drugačen v vseh svojih elementih kot šport nekaj več deset let nazaj. Znanost, strokovnost, izkušnje, tehnologija in predvsem profesionalizem so ta svet dvignili vse do zgornjih meja človeških sposobnosti in zmogljivosti, kjer je možnosti za razvoj ostalo izjemno malo. Takšna pot se ni dotaknila le vrhunskega športa, temveč tudi vseh drugih oblik te dejavnosti, v največji meri rekreativnega športa.

Vsak udeleženec v tej tekmovalno naravnani dejavnosti, bodisi vrhunski ali rekreativni športnik, želi doseči največ. Slogan »višje, hitreje, močneje« je pri športnikih tako rekoč zasidran v genih. Zato ne preseneča dejstvo, da so se v iskanju meja vzporedno s samim športom razvila tudi druga področja, ki neposredno vplivajo nanj. In eno izmed teh izjemno pomembnih področij je prehrana.

V našem centru je delo povsem individualno – po našem mnenju najboljša pot za športnika, saj se je v vsej noriji zahodnega sveta pojem individualnosti, individuuma praktično izgubil, kar za športnika pomeni pravo malo katastrofo. Vsak je zgodba zase, zato je velik poudarek prehrane za najvišjo največjo zmogljivost prav na iskanju najoptimalnejšega vnosa in razmerja hranil za vsakega posameznika, za vsak specifičen organizem v različnih športih. A kot prvo je potrebno zgraditi zdrave temelje, na katerih lahko zraste trdna hiša, katere zadnje nadstropje se praktično nikoli ne konča, saj meje športnih dosežkov niso dokončne, kar znova in znova potrjujejo novi svetovni rekordi. V osnovi je bistvo in glavni cilj prehrane športnika doseči najboljšo možno regeneracijo, postaviti telo v (novo) ravnovesje – nadomestitev izgubljenih tekočin ter vzpostavitev elektrolitskega ravnovesja, obnovitev energijskih sistemov ter obnovitev telesnih beljakovin. Kdor je pri tej nalogi najuspešnejši, ima veliko prednost pred tekmeci, saj je regeneracija tisti faktor, ki omogoča več intenzivnejšega treninga in s tem posledično boljši rezultat na tekmovanju.

Športnikom ponujamo tako posamezno izdelavo jedilnika ali načrta uprabe prehranskih dopolnil kot tudi celoletno sodelovanje, ki obsega svetovanje, analizo prehranjevanje ter večje število izdelanih jedilnikov in načrtov uporabe prehranskih dopolnil v odvisnosti od potreb posameznika ter njegove letne ciklizacije.

Na voljo je več paketov, in sicer v odvisnosti od kategorizacije športnika:

• paket športnik A: športniki, ki so se uvrstili v finale na največjih tekmovanjih v svojem športu,
• paket športnik B: športniki, ki imajo izpolnjene norme za nastop na največjih tekmovanjih v svojem športu,
• paket športnik C: športniki, ki še niso/ne nastopajo na največjih tekmovanjih v svojem športu.

Najbolj celovit pristop pa ponuja svetovanje na podlagi krvnih preiskav, ki nam ob hkratni analizi športnikovega prehranjevanja (in bioritma ter treninga) nudi najbolj natančen vpogled v njegovo delovanje in trenutno stanje. Na podlagi vseh rezultatov in dobljenih informacij lahko celostno svetujemo tako z vidika prehrane, prehranskih dopolnil, kot tudi z vidika obremenitev in trenažnega procesa.

*Krvne preiskave je najbolje opraviti samoplačniško v specializiranih laboratorijih.